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Le Bourguignon

6,05 €
TTC

Bourguignon environ 500g

Notre viande de boeuf est issue de notre propre élevage de vache à viande Aubrac.
Nos animaux sont nourris par nos propres cultures et en pâture les 2/3 de l'année.

Quantité

Paiement sécurisé 3D Secure Paiement sécurisé 3D Secure
Retrait au magasin de Saint-Romain-Le-Puy Retrait au magasin de Saint-Romain-Le-Puy

Morceaux situés dans : paleron

Mode de cuisson : mijoter

Notre conseil cuisine : temps de cuisson 1h20 /kg, pour un bourguignon réussi faites mariner votre viande dans le vin et les assaisonnements ( oignons, ail, carottes, bouquet garni…) pendant 12h.
Commencer votre cuisson en saisissant à veuf vif vos morceaux de viande seuls, cette légère caramélisation de la viande fera toute la différence.

Quantité conseillée par personne : 200gr

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