Petite barquette (environ 160 g)

Ingredients : Gorge de porc, foie de porc, sel, poivre et épices

Pot au feu - Environ 400g 

2 Escalopes de veau environ 250g

Grande barquette ( 500 g environ )

Ingredients : Gorge de porc, foie de porc, sel, poivre et épices

par 2 soit environ 400g

Roti de veau environ 500g

terrine à base de viande de volailles 75 % gras de porc sel poivre et epices 2 tranches environ 250 g

par 2 soit environ 330g

Blanquette de veau environ 500g

4 ailes de poulets environ 400g

cote parisienne de veau de lait , 2 cotes d environ 400g

Jarret de boeuf - Environ 450g